İçindekiler
Karahindiba zararlı mı?
Özellikle çocuklarda önemli bir alerjen olan karahindiba, tüketildiğinde bazı alerjik reaksiyonlara sebep olabilmektedir. Karahindiba çayının zararları arasında bir diğeri ise aşırı tüketiminde oluşabilen mide iltihabı, mide ekşimesi, ishal ve kan şekerinizin düşmesidir.
Karahindiba su geçirmez mi?
Karahindiba (Taraxacum officinale); çok zengin bir beta-karoten kaynağı olup vücutta A vitamini haline dönüşmektedir. Bu çiçekli bitki aynı zamanda; C vitamini, potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve fosfor bakımından çok zengindir. Peki karahindibanın, sudan kaçınma özelliği olduğunu biliyor muydunuz?
Hindiba Reçeli nasıl yapılır?
Talimatlar
- Çiçekleri saplarından koparıp süzgeçte yıkayın. Kaynamakta olan suya atın ve 1 dk kaynatıp alın.
- Suyun üzerine şeker ekleyerek eriyene kadar karıştırın.
- Limon tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın.
- Soğuyunca kavanozlara alıp kapağını sıkıca kapatın.
- Afiyet bal olsun…
Karahindiba nasıl açar?
Bu sapların tepesinde kömeç halindeki altın sarısı çiçekleri ilkbahardan sonbaharın ortasına kadar açar. Daha sonra bu çiçek kömeçleri karahindibanın tohumlarını taşıyan beyaz toplara dönüşürler.
Karahindiba hangi mevsimde olur?
Doğada kendiliğinden büyüyen karahindiba, tarla kenarlarında, dağlarda ve yol kenarlarında yetişir. Nisan ve mayıs aylarında çiçek açan karahindiba otu, semt pazarlarında ve manavlarda satılır. Yaprakları büyümeye başladığı andan itibaren toplanabilen bitki, kasım ayına kadar bulunabilir.
Karahindiba tansiyona iyi gelir mi?
Karahindiba, kekik, lavanta, kereviz ve atkuyruğuyla hazırlanan çaylar kan basıncını düşürüyor, tansiyonu dengeliyor.
Karahindiba çiçeğinden ne yapılır?
Karahindibanın çiçekleri bağışıklık sistemini güçlendirir. Yaprakları idrar arttırıcıdır ve böbreklerin çalışmasın katkıda bulunur. Karahindiba kurutulup çay olarak hazırlandığında ya da çiğ olarak tüketildiğinde kanı temizler.