İçindekiler
Bubblemix nasıl yapılır?
Genellikle soğuk ve buzlu içilen Bubble Tea, süt ve yeşil çay ya da siyah çay ile hazırlanıyor. Çayların içine meyve parçaları, çeşitli şuruplar, süt, şeker veya bal ve tapyoka incileri eklenerek yapılıyor. Kalın bir pipetle servis edilen Bubble Tea, çaya adını veren aromalı inciler sayesinde tadı daha güzel oluyor.
Bubble Tea yi kim buldu?
Arda Elter ve Sena Başaran iki yakın arkadaş. Arda geçen yıl Milano’ya üniversite okumaya gittiğinde oradan bir girişimci olarak döneceğini bilmiyormuş henüz. “Milano’da şehir meydanında bir bubble tea shop vardı, insanlar önünde 45 dakika sıra bekliyordu.
Babel Tee nedir?
Asya da çok içilen Tayvan patentli bir içecek olan bubble tea, çay ve süt karışımının içine tadı olmayan küçük lastiksi tapioka-incileri denen parçacıklar konuyor. Normalden daha kalın pipetle içilen çayı içerken ağzınıza gelen tapioka incilerini sayesinde çayın aromosı daha tadında hissediliyor.
Bubble Tea Türkiye’de var mi?
Ülkemizde de kısa sürede büyük bir popülerliğe kavuşan Bubble Tea özellikle İstanbul’da birçok mekanda servis edilmeye başlandı bile. Hatta sırf Bubble Tea’ye özel kafeler de mevcut.
Tapyoka incisi evde nasıl yapılır?
Hazırlanışı
- Tapyoka incileri için su ve şekeri bir sos tenceresine alıp ocakta şeker eriyene kadar kaynatın,
- Tapyoka nişastasının yarısını ekleyip 5-6 saniye karıştırın,
- Altını kapatıp kalan yarısından gerektiği kadar ekleyip ele yapışmayan, oyun hamuru kıvamında bir karışım elde edene kadar yoğurun,
Tapyoka unu ve nişastası aynı mı?
Brezilya, Güney Amerika, Tayland, Asya ve Hindistan mutfağında yaygın bir şekilde kullanılan tapyoka, nişastalı bir üründür. Tapyoka nişastası, manyok kökünden elde edilir. Tapyoka; inci, yemek, un ve pul olarak bulunur. Tapyoka incilerinden çoğunlukla baloncuklu çay ve tapyoka pudingi yapılır.