İçindekiler
Tavuk yumurtanın büyümesi için ne yapmalı?
Cinsel olgunluğa geç girilmesi sonucunda genellikle daha büyük yumurtalar oluşur. Erken yumurtlama döneminde daha fazla yem tüketiminin teşvik edilmesi de yumurta boyunda artışı destekler.
Anormal yumurtalar nelerdir?
Anormal Şekilli Yumurtalar: Şekil 1’de görüldüğü gibi, normal yumurta şeklinin dışında aşırı yuvarlak, uzun veya sivri, yassi, ortadan boğumlu yumurtalardır (1). Değişik faktörlere bağlı olarak yumurtanın dış kısmında anormallikler oluşabileceği gibi bazen de iç kısmında da kusur- lar görülebilmektedir.
Tavuklarda yumurta dış kalitesine etki eden özellikler nelerdir?
Dış kalite özelliklerden; yumurta ağırlığı, kabuk kalınlığı, kabuk ağırlığı, kabuk rengi ve şekil indeksi, iç kalite özelliklerinden ise ak indeksi, sarı indeksi, sarı ağırlığı, sarı rengi, haugh birimi değerleri saptanmıştır.
Tavuk cok küçük yumurtladı neden?
Tavuğunuz ırkına göre bile küçük yumurtluyor ise yetersiz beslenmeden dolayıdır. Yediği şeyler ne kadar zengin çeşitlilikte ve iyi besin değerlerine sahipse yumurtalar da o kadar iri ve daha şifalı, daha besleyici olur. Cüce tavuklardan fazla büyük yumurta beklemeyin. Onların küçük yumurtlaması normaldir.
Yumurta kalite analizleri nelerdir?
Yumurta Kalite Test Cihazı
- Tüm Yumurta Ağırlığı Ölçümü
- Kuru Kabuk Ağırlığı Ölçümü
- Kabuk Kırma Mukavemeti / Kabuk Deformasyonu.
- Albumin Yüksekliği / Haugh Birimi Hesaplaması
- Kabuk Kalınlığı Ölçümü
- Vitelline Membran Mukavemeti (Zarın Delinme Kuvveti)
- DSM Yolk Renkli Fan (renk ölçümü)
Köy yumurtası sarısı ne renk olur?
Köy yumurtalarının sarıları açık sarı veya az koyu sarı olur. Asla çok koyu sarı veya turuncu tonlarda olmaz. Köy yumurtaları haşlamada daha çabuk pişer. Besin değeri şehir yumurtalarına göre kat kat fazladır.
Tavuk yumurtasının sarısının rengi neye bağlıdır?
Yumurta sarısının tonu doğrudan, yumurtlayan tavuğun beslenmesiyle bağlantılı. Eğer tavuk ağırlıklı olarak tahıllarla besleniyorsa yumurtanın sarısı açık bir tonda olur. Mısır, ot ve böceklerle besleniyorsa yumurta sarısının rengi turuncuya çalar.